Zen und Kochen

Einfaches Essen, aufrichtige Praxis

„Wenn du kochst, dann arbeitest du nicht einfach mit Essen; Du arbeitest mit dir selber, du arbeitest mit anderen Menschen.“

Dies war die Erinnerung von Zen-Meister Suzuki Roshi, dass Küchenarbeit auch ein Art der Selbst-Reflexion und des Polierens des Selbst ist, indem wir uns dem Weg hingeben.

Jeden Tag werden wir uns selbst ein Mittagessen zubereiten. Wir wollen einfache, schmackhafte Speisen kochen, dazu gehören Brote, Suppen, Salate, Getreide und Desserts mit reichlich Gelegenheit zum Kosten und Sprechen. Neben und bei der Arbeit in der Küche werden wir Meditation praktizieren und dabei die „Anweisungen für den Koch“ von Zen-Meister Dogen als Grundlage für unser Erforschen nehmen: „Lass die Dinge kommen und im Herzen weilen, lass das Herz sich wenden und in den Dingen weilen.“ Zu bestimmten Zeiten wird Schweigen eingehalten. Mögen alle Wesen genährt werden. Kurssprache ist Englisch.

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Kosten/Termin
Dienstag, 9. Juni, 18.00 Uhr – Sonntag, 14. Juni, mittags
Kursgebühr: freiwilliges Geben (Dana), Hauskosten: 445.-€

Lehrende
Edward Espe Brown ist Zen-Priester, Autor viel gelesener Kochbücher und seit den 1960er-Jahren eine prägende Gestalt der Zen-Küche. Er lehrte und kochte in den Zentren des San Francisco Zen Center sowie international und wurde durch den Film How to Cook Your Life einem breiten Publikum bekannt. Seine Kurse verbinden Achtsamkeit, Einfachheit und Freude am Kochen.

Anmeldung
Ein telefonisches Vorgespräch ist nötig.
Für eine reibungslose Organisation bitten wir um Anmeldung über das folgende Formular.